[Miaou_Sauvage]

Roulades de saumon. (WW de 1997 points a recompter)

Deux petites boites de saumon en conserve pour 4 personnes. Sel, poivre, citron, crème fraîche, moutarde, mayonnaise. 4 tranches de saumon fumé.


Eplucher le saumon. Mélanger avec une cuillère à café de moutarde, un cuillère à soupe de crème fraîche, une c. à s de mayonnaise ( bien remplies) le jus d'un demi citron, sel, poivre, persil frais, et des cornichons hachés ( environ aussi une c à s ) Le cas échéant ajouter un peu de saumon fumé en lanière.


Faire de paupiettes en farcissant des tranches de saumon fumé de cette préparation. Servir avec du citron. (si vous prenez du saumon fumé de Lidll (pas cher, un peu "gras" mais qui va bien pour la recette (désolée pour les puristes) mettez tête bêche deux tranches qui sont un peu en triangle, couper les excédent pour faire un beau rectangle et les petits morceaux détachés ajouter a la préparation au saumon, cela fait une grosse paupiette bien présentable

Soignez la présentation, lit de salade verte, 1/2 citron dentelé, tomates cerises...

L'été faire cela avec du thon dont on fourre des tomates.