[anelor]

Poulet mariné au citron vert

il faut
-500 g filets de poulet en petits morceaux
-1 tasse de coriandre hachée
-1 tasse de persil haché
-1 tasse de menthe hachée
-une gousse d'ail ecrasée
-huile d'olive
-le jus de 2 bon citrons verts
-sel/poivre

melanger tous les ingredients avec le poulet, il faut que la marinade recouvre le tout, et baigne le plus longtemps possible(bien que 2 heures soit un minimum requis)
Cuire a la poele(bien grillé) ou en brochette au barbecue, sache que a la poele, cela va degorger pas mal de jus, que pourt ma part j'utilise pour faire une sauce accompagant un riz basmati
voila,
a bientot
anelor