[mamylyne]

coucou pepesine si je te cherche c'est parce que j'ai besoin
c'est pour cela que je viens te demander de l'aide
c'est pour une reformulation de menu
sur le theme amoureux
voila mon menu
apperitif
fond d'artichaut danois
noisettes d'agneau sauce estragon
fagot de haricot vert et pomme maxime
plateau de fromage
salade
gateau
sorbet

soir
buffet
darne de saumon farci sauce coktail
terrine mousse de foie et forestiere
rosbeef
salade composee
fromage
tartes aux fruit
si tu peux m'aider bien entendu
en atendant bisou aplus

[licorne13]

Bonjour Mamylyne

J'ai quelques idées pour ton menu, mais il faudrait un peu plus de détails sur les plats
apéritif avec quoi?
fond d'artichaut danois c quoi?
quel genre de gâteau?
et sorbet?

salade composée...de quoi?
tartes aux fruits...quels fruits?

Voilà avec ces détails je pense pouvoir te proposer quelques idées

[mamylyne]

merci je vais tedonne plus de detail
sangria
soupe aux cremant
mini pizza
quiche
cake aux olives.
mini croissant aux saumon
mais tout est chaud

fond d'artichaud danois
( fond d'artichaut oeuf poché enrubanné de saumon fumé suace aux herbes)
sorbet au cremant
gateau fraisier et chocolat
salade composee
taboule ; piementaise
tarte aux fruit
je sais pas selon saison
merci de ton aide
bisou

[mamylyne]

coucou toujour personne pour m'aider

[mamylyne]

hou hou toujour personne
mais va faloir que je me debrouille toute seule
allee encore un effort j'attend encore un ptit peu bisou

[pepsine]

Mais je te retrouve ici aussi, Mamyline !!!! C'est toujours pour les fiançailles de ta fille ?

[pepsine]

Tu donnes un 1er menu, puis un 2e plus détaillé. Mais ça ne correspond pas toujours. Quel est le menu final ?

La sangria, c'est bon pour ton thème des amoureux. La sangria, c'est rouge. Rouge, c'est la passion, le feu.... On peut chercher dans cette direction : passion alcoolisée, feu d'alcool, rouge et sucré comme l'amour.... Passion alcoolisée, on comprend que c'est l'apéro, mais rouge et sucré comme l'amour, il n'est pas évident de trouver ce que c'est. A toi de voir si tu veux garder le mystère ou pas.

Tarte aux fruits de saison : tu ne sais pas encore quels seront les fruits. Pas de pb : ce dessert peut devenir un fruit défendu...

Je m'amuse bcp en reformulant les menus, donc, dès que tu es sure de ton menu, tu me le donnes.

A plus tard ! Bisous

[mamylyne]

eh oui c'est toujour moi et c'est toujour pour les fiancailles
le 1er menu c'est le bon le 2eme c'est plus de details c'est tout
mais c'est le meme je suis d'accord pour garder le mystere merci pour ton idee
tu voie tu ne peux pas partir on na toujour besoin de toi
surtout moi ne t'en fait pas je m'arrete la
et au mois de juin je chercherai pour les invitation pour le mariage
quelque chose d'original rien a voir avec les invitation standart je te demande beaucoup non en tout cas merci pour ton aide bisou a plus

[pepsine]

Alors, voyons voir....

Je sais que je suis casse-pieds.... J'aime bien avoir les détails. Plus c'est précis, meilleur est le résultat !

"soupe aux cremant mini pizza quiche cake aux olives. mini croissant aux saumon " c'est servi avec la sangria, ou au buffet du soir ?

Je suppose que la salade du midi est une salade verte, servie avec le fromage ?

[mamylyne]

en effet on fait deux aperitif une la sangria et l'autre c'est la soupe au cremant mini pizza quiche lorraine et tout ca va avec
et la salade va effectivement avec le fromage
pour midi
pour le soir on fait le meme apero mais se sera un buffet regarde dans mon album le papillon est destiner pour l'apero la marquise avec des fruit c'est pour la fontaine aux chocolat
il y a aussi la barbe a papa et la corne d'adondance ouje met que des douceur chocolat nougat calisson tout en noir et blanc bisou
sur le buffet voila un peu les detail
le decor est fait avec des papillon des oiseau des plumes je t'ai tout dis bisou et merci pour ton aide

[pepsine]

OOOOOOOOhhhhhh!!!! J'ai vu ton album et en plus, j'ai fait la curieuse et je suis allée plus loin que la 1ère page ! C'est super ! Tu dois t'éclater à faire tout ça !
J'ai fait servietté un plateau en bois une fois. J'ai trouvé ça très plaisant. Là, il faut que je serviette une boîte qui sert de vide poche à mon mari. Tu as une sacrée collection de serviettes !

J'ai vu aussi tes citrouilles d'Halloween. Je te donne un truc de déco. Je prends un grand tabouret (le mien a le plateau qui tourne pour changer de hauteur, tu vois ce que je veux dire ?) Je mets un drap dessus et je pose la citrouille. De loin, on dirait que c'est un fantôme avec une tête de citrouille. Ca donne bien.

Elle est superbe la corne d'abondance. C'est toi qui l'as faite ?

[mamylyne]

oui c'est une bonne idee ton tabouret j'ai noter
la corne d'abandance c'est en pate a sel que je vais faire a partir de paques la c'est copier sur un site c'etait pour montré ce que je veux faire
la je suis entrain de chercher des idees pour paques car j'ai mes ptits enfants qui vont venir
si tu as des idees je suis preneuse surtout pleins d'idee car je les garde une semaine merci a toi tu es tres gentille
moi je suis entrain de faire des tuiles pour l'exterieur avec un thermometre dessus
moi je m'eclate bien c'est vraie car j'adore ca

[pepsine]

C'est encore et toujours moi !!

Mais comment vas-tu faire pour que la corne d'abondance garde sa forme ? Elle ne va pas s'affaisser ? Tu vas la bourrer d'aluminium avant la cuisson ?

Tu feras des photos de tes tuiles ?

Bon, revenons à nos moutons ! J'ai fait la formulation avec, à chaque fois (sauf pour les coeur d'artichaut) 2 propositions. J'ai essayé de rester sur le thème de l'amour, en utilisant tous les synonymes possibles !

Midi :

Sangria et les bidules qui accompagnent :
Rouge passion et baisers croustillants
Philtre d'amour et baisers croustillants

Fond d'artichaut danois :
Nids d'amour d'une belle cocotte

Noisettes d'agneau sauce estragon :
Bonheur du pré aux fines herbes
Délicatesse parfumée de la prairie

Fagot de haricots verts et pomme maxime :
Balade dans le jardin d'Aphrodite
Flirt dans le potager de Cupidon

Plateau de fromages :
Embrasement lacté
Exaltation du terroir

Salade :
Cœurs en vert
Tendresse verte de Vénus

Gâteaux :
Fraisier :
Fascination onctueuse et rosée
Enchantement parfumé et rosé

Chocolat :
Charme de Côte d'Ivoire
Envoûtement en robe noire

Sorbet au crémant :
Caprice glacé d'Alsace
Séduction givrée d'Alsace

Soir :

Soupe aux crémant et les bidules qui accompagnent :
Petites bulles alsaciennes et câlins salés
Tourbillon envoûtant et câlins salés

Darne de saumon farci sauce cocktail : farci avec des légumes ?
Amoureux des torrents en robe rose et ses invités du jardin
Soupirant de l'océan en habit de lumière et ses complices des champs



Terrine mousse de foie et forestière
Doux batifolage de la ferme et des sous-bois
Caresse de la ferme et des sous-bois

Rosbeef :
Marivaudage du roi des prés
Badinage du terroir

Salades composées :

Taboulé :
Délice oriental
Arc-en-ciel d'Orient

Piémontaise :
Voyage en Italie
Romance italienne

Fromages :
Charmes de la bergère
Célébration sur la voie lactée

Tartes aux fruits :
Volupté de sucreries
Trouble du fruit défendu

Pas de café et digestifs à renommer ?

[mamylyne]

super genial pepsine
si il y a le cafe et digestif
pour la corne je remplie de papier alu
regarde bien la photo l'alu et dedans pour les tuile faut attendre car la je dois graver 40 verres avec les prenom des invites et j'ai jamais fait demain 1 teste avec des vieux verre sinon je laisse tomberet je met les prenom sur le pied des verres
j'ai terminer 40 serviettes en tissu cette semaine
je dois faire 16 boules en plumes que je j'accroche audessus des tables
tu voie j'ai du boulot donc la tuile s'est pour apres je mettrai des photos promis je vais imprimer ta formulation un gros bisou mais un gros bisou

[pepsine]

Je suis contente que la formulation te plaise !

Tiens pour le café :
Chaude nuit d'été
Nectar de promesses

et le digestif :

Liqueur d'amour
Nuit d'ivresse

Pour la communion de ma fille, moi aussi, j'ai voulu personnaliser les verres. J'avais pensé aux marque verres (genre mini pinces à linge, sirène...) le problème, c'est que j'avais plus de verres que de couleur de marque verres, ou alors, il fallait que je prenne des modèles de marque verres et je voulais qu'ils soient tous pareil. Finalement, j'ai résolu mon problème en imprimant les initiales de mes invités sur une feuille, en prenant une jolie police et je les avais mis à la taille qui me convenait, bien sur. Après, j'ai simplement refait les lettres au windows color et j'ai appliqué les lettres en haut de chaque verre. Le seul inconvénient, c'est que les lettres se décollaient avec la condensation qui se faisait sur le verre. J'ai donc prévenu mes invités et comme j'avais collé les lettres bien en haut du verre, il n'y a pas eu de problème. Je te le dis, au cas où. On est sur ce forum pour partager !

Bonne nuit à toi

Bisous