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Hachis parmentier aux cuisses de canard confites.

   
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Hachis parmentier aux cuisses de canard confites.

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beapau
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Posté le: 24 Mar 2006 [15:55]     Hachis parmentier aux cuisses de canard confites.
Hachis parmentier aux cuisses de canard confites.

Il faut faire une purée.
Dans un plat à gratin on emiéte les cuisses de canard. Tu enléves donc les os et la peau.tu recouvres de ta purée et tu parsemes de morceaux de peau du canard ceux-ci vont fondre et donner tu crousrillant à ton gratin.
Mets au four à 210° pendant 30 à 45mm.
et là tu as ta viande et ton légume.
Bon ap...........

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Bé@

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