[mzellepeg]

TIAN DE COURGETTES
total 13.5pts

4/5 personnes 3.5pts/per

*1 gros oignon
*1kg de courgettes
*400g de riz cuit 8
*1cs concentré de tomate
*50g de gruyère rapé allégé 3.5
*sel/poivre
*2cc d huile d arachide 2

faites revenir l oignon dans une sauteuse avec l huile, ajouter le concentré de tomate, puis les courgettes epluchées et coupées en rondelles, faites cuire a feu doux jusqu a ce que les courgettes s écrasent sous la fourchette
saler/poivrer

faites cuire le riz dans de l eau salée
ajouter le riz cuit au mélange courgettes, oignons, tomates. si besoin ajouter un peu d eau
mélanger avec la moitié du gruyère rapé

verser la préparartion dans un plat beurré, allant au four
saupoudrer avec le reste du gruyère rapé, faites dorer au four 10 mn