[françoise;]

Sangria
pour Tata et pour tout le monde !

Pour 8 personnes

75 cl de vin rouge
6 cl de Cognac
2 citrons non traités (ou plus ...... )
2 oranges non traitées
2 pêches
2 poires
2 pommes
2 bananes.....
des fraises, des framboises....
125 gr de sucre

Laver les fruites et les couper en petits dés.
Les arroser d'un jus de citron et d'orange.
Mettre le vin dans une grande terrine avec le sucre et le cognac et mélanger pour faire fondre le sucre.
Y ajouter les fruits macérer et mettre au frais pendant quelques heures.
Au moment de servir, y mettre des glacons.

On peut y mettre un peu de cannelle... selon les goûts !
Pour l'alléger, quand il fait très chaud... au moment de servir, je renverse dans la préparation une bouteille d'eau pétillante bien glacée dans les proportion de 1/4 soit 1 bouteille d'eau pour 4 bouteilles de vin ...
C'est plus frais, léger.....