[lisouille]

Sauce au chocolat

Faire chauffer à feu doux 100 ml de lait écrémé avec 30 g de cacao en poudre non sucré et 1 cuil.à soupe d'édulcorant spécial cuisson

.Laisser cuire au moins 10 min en veillant bien à ce que le mélange ne bouille pas/en chauffant, le chocolat va lier le lait

.Une fois que la sauce au chocolat donne l'aspect d'une crème anglaise, incorporer hors du feu 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe de crème allégée.

attention une seule cac de choco par personne et par jour.