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Papillotes de volaille à la moutarde

   
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Papillotes de volaille à la moutarde

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Nad0511
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Posté le: 24 Fév 2006 [18:25]     Papillotes de volaille à la moutarde
Coucou!


Voici une autre recette de papillote, Facile


PAPILLOTES DE VOLAILLE A LA MOUTARDE

Pour 4 pers
- 4 blancs de poulet
- 2 carottes
- 2 blancs de poireaux
- moutarde
- beurre
- sel, poivre


Couper les poireaux et les carottes en bâtonnets fins.
Cuire à couvert en ajoutant du beurre, de l'eau, 1 cc de moutarde, et sel.
Sur une feuille de papier sulfurisé (ou alu), déposer une généreuse cuillère de légumes, superposer un blanc de poulet et le recouvrir d'1 cs de moutarde forte. Saler, poivrer.
Cuire les papillotes au four déjà chaud (th.8-9)pendant 15 min.


Nad

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