[vanillechocolat]

Bonjour à nouveau !

Merci Nathand pour ton chaleureux accueil !

Une recette qui vous sera maintes fois réclamée par vos enfants !

Imrig Halva à la semoule :

- 1 tasse de semoule (moyenne)
- 60 gr de beurre
- Petite poignée de pignons
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 1 tasse d'eau

Mélanger le sucre, le lait et l'eau, porter à ébullition et laisser refroidir. Fondre le beurre dans une casserole, ajouter la semoule et les pignons et faire sauter à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pignons soient dorés. Verser doucement le sirop chaud, en remuant, couvrir et laisser sur le feu, jusqu'à ce que le sirop soit absorbé. Remuer fréquemment pour éviter la formation de grumeaux. Retirer du feu et laisser reposer en plaçant un linge sous le couvercle. Remélanger au bout d'une demie-heure. Saupoudrer de cannelle. Servir chaud ou froid.