[Sylviane1]

Je ne sais pas si c'est une recette d'origine portugaise car elle m'a été donnée par une personne du pays.
riz
1l. de bouillon de boeuf
1 échalote
1 bte de chanterelles
2f. de laurier
dl. de vin blanc
chorizo coupé en morceaux


Etuver dans un faitout, huilé, le riz, l'échalote, les chanterelles, laurier, vin blanc et le chorizo. Mouiller avec le bouillon préalablement chauffé et cuire env. 1/2h. Rajouter du bouillon si nécessaire.

Désolée, je dépasse un peu le temps mais j'espère sans rancune...

[Sylviane1]

Je l'ai fait hier à midi et les chanterelles, je les achète en boite ou peut-être tu peux en trouver des séchées. Si tu aimes épicé tu peux prendre du chorizo piquant, c'est ce que j'ai fait mais ma fille n'a pas trop aimé, c'est vrai, qu'il était assez fort mais tout a été mangé quand-même.

[angela la nordiste]

bonsoire sylvianne peut tu me dire ce qu'est du CHANTERELLE s'il te plait merci a bientot sinon ta recette doit etre excellente.

angela bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[lamouche]

bonsoir angela astucia

la chanterelle est un champignons que l'on trouve en automne.
mais tu peux en trouver en conserve ou sèché

voila


a+ lamouche

[Sylviane1]

Merci lamouche et il est assez odorant aussi. En boîte, ça va très bien, je trouve.