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CRÊPE FARCIE aux FRAMBOISES MARINEES


Points par personne : 6

Ingrédients pour 1 personne
* 200 g de framboises
* 2 cc de raisins secs
* 60 ml de lait écrémé
* 1 œuf
* ½ verre de jus d'orange non sucré
* 3 CS de farine
* 2 cc de vin rouge
* 5 g de levure de boulanger
* 1 cc de sucre glace
* édulcorant de cuisson
* 1 pincée de sel

Mélanger la farine avec l'œuf, la levure et le lait.
Ajouter les raisins, une pincée de sel et de l'édulcorant.
Laisser reposer ¼ d'heure.
Mélanger le jus d'orange et le vin et y mettre les framboises à mariner pendant au moins 15 minutes.
Recouvrir une poêle d'une feuille de cuisson Weight Watchers et y cuire une crêpe.
Servir la crêpe recouverte de framboises marinées et saupoudrée de sucre glace.