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Recette Dukan: Omelette soufflée

   
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Recette Dukan: Omelette soufflée

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Auteur Message
vahinee
Invité
Posté le: 17 Jan 2005 [18:14]     Sujet : Recette Dukan: Omelette soufflée
Flêche (Voir ICI) OMELETTE SOUFFLÉE


pour une personne

2 oeufs..séparer le jaune du blanc
battre les jaunes avec 1 ou 2 cuil de canderel jusqu'à ce que le mélange devienne blanc

battre les blancs en neige ferme

mélanger délicatement les 2 appareils ....
mettre 1 petite cuil à café d'huile dans une ppoele antiafhésive
faire cuire doucement
kan le fond se détache

glisser sur un plat qui va au four et laisser blondir sous le gril (pas trop près du gril ..la cuisson du dessus serait mal faite )

c'est vraiment bon ..a un petit goût de crepe

et on peut bien sur la faire salée aussi




Dernière édition par vahinee le 27 Fév 2007 [09:18]; édité 3 fois

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