[marido]

Moussaka diététique de Patobélix

pour 4

1,2kg d'aubergines
500gr de steack haché
1 brique de coulis de tomate
2oignons
parmesan rapé
sel ,poivre ,origan pizza

couper les aubergines en 2 dans la longueur,quadriller la chair à l'aide d'un couteau en prenant garde de ne pas couper la peau, les mettre au four TH 7, 1/2h, laissez refroidir.
faire revenir la viande et les oignons hachés sans gras dans une poèle antiadhérente, ou sur une feuille de téflon .
récolter la pulpe des aubergines à l'aide d'une Cs, tapisser avec le fond d'un plat à gratin, répartir la viande dessus ,saler, poivrer, saupoudrer d'origan, recouvrir avec le coulis de tomate, saupoudrer de parmesan, et mettre au four th7 45mn à 1h .

Je mélange le coulis de tomates avec la viande.
Je pense que l'on peut remplacer les aubergines par des courgettes.