timma
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|  Posté le: 26 Fév 2007 [18:50] Steack au barbecue | |
| 60g de beurre
2 cuil à soupe de moutarde en poudre
2 cuil à soupe de paprika
4 steacks épais pris dans le filet (5cm)
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de sauce worcestershire
persil haché
1 cuil à café de sel
1 cuil à café de poivre
faire une pâte avec le beurre, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre. enduire les deux cotés des steaks.
faire cuire au barbecue en badigeonnant d'huile d'olive et de worcestershire sauce.
servir décoré de persil haché.
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