ClémenceN
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|  Posté le: 12 Jan 2005 [21:59] Sujet : Recette Dukan: Sardines à la calabraise PL | |
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SARDINES A LA CALABRAISE
12 sardines fraiches,
200g coulis de tomate,
3 gousses ail,
1 jus citron,
8 tomates cerise,
8 oeufs de caille cuits durs, paprika.
Dans une casserole verser coulis, jus citron et ail écrasé.
Cuire à feu vif 5mn. Dans une poêle (on peut huiler légèrement fond) faire dorer 2mn les sardines préalablement salées,poivrées et parsemées de paprika. Les retourner à mi-cuisson. Versez le coulis sur les sardines. Ajoutez oeufs et tomates coupés en 2. Faire chauffer pendant 2 mn.
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