[muscadine]

bonjour à tous

j'ai réalisé la recette de la Cuisse de dinde au chou et à la sauce aux airelles , et nous nous sommes bien régalé, une très bonne recette, à la place du chous j'avais fais des légumes cuits dans leurs propre vapeur ( carottes poireaux céléri ) c'était vraiment très bon

pour la viande j'ai fait cuire une dinde entière de 3.5 kg et elle à cuit 1 h 30 a four 185 ° et au début 1/4 d'heure à 200 °
elle était largement assez cuite, je pense que comme dans la recette 1.h30 juste pour une belle cuisse c'est certainemet une erreur ????

je n'ai pas trouvé sur la recette elle même ou ajouter un commentaire donc je le fais ici, j'espère qu'il vous profitera

merci pour cette belle recette