[doudouce02]

Voici notre dessert de vendredi soir....c'etait délicieux.

Quand j'ai dis à mes parents qu'il n'y avait pas de chocolat dans le gateau mais du cacao amer ils n'en revenaient pas.
C'est vrai que le gateau avait un super bon gout de chocolat, n'etait pas trop sucré mais qu'est ce qu'il etait moelleux et délicieux....


j'ai mis un peu de billes colorées pour égayer...!

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ca coule c'est beau....

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gateau
225g de farine
1 sachet de levure chimique
300g de sucre roux
175g de beurre + 20 g (moule)
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
50g de cacao amer
2 cuill. à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

glacage:
10cl de crème fraîche
150g de chocolat au lait
15g de beurre
50g de chocolat amer


Allumer le four à 150°C (Th. 5). Délayer le cacao amer dans 15cl d'eau très chaude.

Fouetter le beurre en crème mousseuse avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un, le cacao tiède puis, alternativement, la farine mélangée à la cannelle, la levure et au sel, et la crème fraîche

Verser la pâte dans un moule beurré. Enfourner et faire cuire de 45 à 50 min, puis laissez tiédir 10 min.

Démouler le gâteau, le retourner sur une grille et laisser refroidir.

glacage:
Faire chauffer la crème et ajouter les deux sortes de chocolat. Remuer pour les faire fondre puis incorporer le beurre
Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur. Napper un disque d'une couche de glaçage. Couvrir du second disque et, avec une spatule plate, étaler le restant de glaçage sur le gâteau. Le laisser se raffermir.


ca donne envie non ?

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toujours pas envie d'essayer ???

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[delthomax]

dis, c'est pour combien de personnes OU un moule de quelle taille ???

Tres tres beau ton gateau

[Bibounette0511]

Coucou Doudouce !!!

Comme tout tes gateaux "il est magnifique" et en plus il a l'air délicieux, BRAVO !!!

Dit moi c'est pour combien de personnes ?

Bisous

[doudouce02]

merci les filles pour vos mots gentils !

alors sur la photo le gateau était plus petit car j'avais un peu réduit les proportions mais tel que j'ai mis la recette sur le forum, elle est pour 8.

A vos tabliers !

[Bibounette0511]

Ok, peut tu nous donner les dimensions de ton plat ???

J'ai mes parents qui passe ce week end et je vais les épater avec ce gateau !!!

Bisous

[doudouce02]

Alors mon plat est carré il fait 22cm x 22cm.

Mais sur la recette ils disaient de prendre un moule rond et c'est plus joli.
Il faudrait un moule d'environ 22 à 24 cm de diametre.

Tu nous mettras une belle photo ok ?

[Hermione76]

Résultats très concluants pour nous, ton gâteau est tout simplement délicieux!! Comme je n'avais pas de billes de couleur pour décorer le gâteau, j'ai mis à la place des pépites de caramel ...
J'ai pris une photo, j'essaie de la mettre demain. En tout cas, merci pour cette recette!!

[doudouce02]

Genial Hermione !

Pour les billes de couleurs de toute façon c'est pas la plus jolie déco ! mais vendredi j'etais pressée donc j'ai mis ce que j'avais sous la main

On attend tes photos avec impatience !

[Bibounette0511]

Coucou !!!

Encore une question : Est ce qu'on peut le préparer le soir pour le lendemain ?

Merci

[doudouce02]

sans aucun soucis Bibounette puisque moi je l'ai fais un jeudi soir, servi un vendredi soir et le samedi midi il etait toujours aussi bon !

[Hermione76]

Voici la photo du gâteau...

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Pas aussi spectaculaire que le tien doudouce (ce sera mieux le prochain coup!) mais délicieux quand même!! J'ai pris la photo ce matin avant que mon chéri ne remette la main sur le gâteau...
Et je confirme: le gâteau a été fait hier et il est toujours très bon!

[doudouce02]

Hermione tu rigoles ????
Ton gateau est splendide, il est carrément plus beau que le mien (qui ct un peu cassé au démoulage ), on dirait une photo d'un livre !!!

Bravo à toi et jsuis contente si tu as aimé

[delthomax]

oui, je trouve aussi qu'il est tres réussi et tres appétissant
félicitation !! et ça me donne encore plus envie d'essayer cette recette. a+

[Bibounette0511]

Le gateau est super bon voila ma photo je n'avais pas de petites déco à mettre dessus dommage ça aurait égayer un peu !!! Je le referais sans problème, la cannelle mélangé au chocolat c'est un délice

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Pas terribles les photos elles sont sombres!

[BENELOU57]

COUCOU

J'ai fais ce gâteau dimanche, car en surfant j'ai trouvé la recette tellement appétissante que je me suis dit qu'il fallait que j'essaye.....
Les invités l'ont trouvé délicieux, moi également. J'ai doublé la recette du glaçage car j'avais peur de ne pas en avoir assez avec mon moule, j'avais vu juste. Ce que je rajouterais la prochaine fois, c'est de la crème anglaise dans l'assiette, cela devrait très bien se marier (comme les brownies)