[tabrouk2a]

Coucou, c'est encore moi...
Mon copain veut que je lui fasse la côte de boeuf sur une plancha, pouvez vous me dire comment on la cuit ?
La durée par kg ?

Et en plus il l'a veut avec des épices, moi qui ne cuisine pratiquement pas avec des épices je ne sais pas quoi mettre et comment ni quand...
Pouvez vous m'aider ?

Merci d'avance

[EFKA]

Sympa ton copain !!!

La plancha; mod fashion !!!

No comment !!!

La recette que je t'ai placée sur l'autre sujet peut être adaptée à l'ustensile qui te permettra de la cuire comme telle... Mais, ça devient "technique"...

te prend pas le choux va !

Plus simple et qui irait basiquement en barbecue (moin fashion sorry!), tu as;

-une cote de boeuf
-de la moutarde
-du gros sel
-du poivre noir
-de l'huile d'olive
-des herbes de provences

Préparation
enduire la cote de boeuf des deux cotés de moutarde.
assaisonne avec du gros sel, du poivre noir. Badigeonne la cote d'huile d'olive. termine par les herbes de provences!
cuit environ 10 minutes par coté selon l'épaisseur de la cote.

Ce sera bon aussi et si tu as ce qu'il faut pour cuire à laplancha: ça l'fera !

[EFKA]

Ooopppsss !
je viens de voir que c'était pire que je pensais:
A la plancha, avec des épices (lesquelles ???) ou épicé (oriental???)???
on a de la chance qu'il ne veut pas une choucroute mexicaine ou un couscous canadien !!!!

Tu peux alors faire une version sauce au poivre...
Ou parfumer au thym...???

Que veut-il exactement ????

PS: il a de la chance de t'avoir: c moi qui ait toujours fait pour ma dulcinée!!!!!