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Recette Dukan: Poulet à la vapeur d'herbes et choucroute

   
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Recette Dukan: Poulet à la vapeur d'herbes et choucroute

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mumuoner
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Posté le: 06 Jan 2006 [10:36]     Recette Dukan: Poulet à la vapeur d'herbes et choucroute
POULET A LA VAPEUR D'HERBES
*PL*

1 kg de choucroute crue
4 cuisses de poulet
2 c à s. d herbes hachées (persil cerfeuil ciboulette estragon) fraîches ou surgelées
bouillon de poule (en cubes ou en concentré liquide)
paprika sel poivre

Rincez la choucroute si elle est acide Essorez-la en la pressant dans vos mains effilochez-la dans le panier d'un couscoussier. Mélangez-lui les herbes salez poivrez. Versez dans la partie inférieure du couscoussier du bouillon de poule concentré et faites cuire 45 mn. Enlevez la peau des cuisses de poulet posez-les sur la choucroute salez poivrez. Couvrez et cuisez encore 40 mn. Poudrez les cuisses de paprika. Et mangez! C'est Okey !

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