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Spaghettis allo champagne

   
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Spaghettis allo champagne

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Invité







Posté le: 14 Mai 2004 [11:03]     Spaghettis allo champagne
(pour 4-6 des personnes)
1 teste d'ail frais
1 bouteille champagne
1 verre de bouillon
1 verre de huile
persil
parmesan
Dans une casserole vaste mettre les quartiers d'ail épluchés avec 1 verre de huile et 1 verre de bouillon et laisser boullir lentement jusqu'à qu'il se réduit de la moitié. Ajouter maintenant le champagne et laisser nouvellement réduire de la moitié. Cuire des spaghetti en eau salée pour moitié et donc écoliers et verser dans la casserole avec lo champagne x et finir la cuisson... éposseter avec persil hachée et parmesan rapée.

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