[tatabalai]

Mousse de pêche à la sauce aux mûres

pour 4 pers : 4 pêches, 100 g de fromage blanc 0%, 150 g de mûres, 2 CS d'édulcorant.

Eplucher les pêches, les couper en quartiers, les mixer avec le fromage blanc et un peu d'édulcorant.
Mixer également les mûres avec l'édulcorant.
Présenter la mousse de pêche nappée avec le coulis de mûres.
(on peut remplacer les mûres par des framboises, et la recette originale est faite avec 2 poires à la place des pêches)