|
« Voir le sujet précédent
:: Voir le sujet suivant » |
| Auteur |
Message |
chant Membre Hyper Actif
 
Age: 43 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 06 Mar 2005
Messages: 125
L0calisation: la crau
|
Posté le:
16 Avr 2005 [13:25] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
voici tout d'abord mes palmiers
pour les tomates sechees
prendre des pendelottes (preference) tomates allongees
les couper en deux
mettre dessus une bonne pincee de gros sel
les mettre bien a plat sur une planche au plein soleil pendant au mons 3 ou 4 jour
puis les retourner et faire de meme au soleil sans le sel
n'oublier pas de les rentrer la nuit pour cause d'humidite
a bientot
|
_________________
94.6 le 29.10.06 pour 1m60
87.3 le 29.11.06 -7.3kg
78.8 le 29.01.07 donc -15.8kg(3.8kg ce mois)
76.9 le 28.02.07 donc -17.7kg(1.9kg ce mois)
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
physalis Membre Hyper Actif
 
Inscrit le: 07 Déc 2004
Messages: 178
L0calisation: lozere
|
Posté le:
16 Avr 2005 [17:26] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
Superbe chant!!! peux-tu nous dire comment tu as fait s'il te plait?
As-tu utilisé la pâte telle qu'elle ou bien y as-tu mis une crème ou autre avant de la rouler de chaque côté?
|
_________________
Mon levain, Théophile, né le 2 Janvier 2005
* PANASONIC SD 253
* QUIGG
"Je n'invente rien, je redécouvre."
Auguste RODIN. |
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
la fifille Membre Génial
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 230
L0calisation: Bordeaux
|
Posté le:
16 Avr 2005 [17:26] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
Merci beaucoup Chant, et supers tes palmiers 
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
nanouanne Membre Actif
 
Age: 55 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Juin 2004
Messages: 62
L0calisation: Bourgogne
|
Posté le:
16 Avr 2005 [17:43] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
Bonjour,
Est ce qu'on peut mettre un peu de Maizena en mettant moins de farine?
Tout type de robot marche pour cette recette car j'ai vu pétrin seulement?
Un grand merci
Nanouanne
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
chant Membre Hyper Actif
 
Age: 43 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 06 Mar 2005
Messages: 125
L0calisation: la crau
|
Posté le:
16 Avr 2005 [20:56] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
j'ai utilise la pate tel quel
et on moment de rouler j'ai saupoudrer de sucre roux
apres avoir rouler j'ai de nouveau mis une pincee de xucre sur le dessus
au fait j'ai tout fait a al main pas a la map (machine à pains)
|
_________________
94.6 le 29.10.06 pour 1m60
87.3 le 29.11.06 -7.3kg
78.8 le 29.01.07 donc -15.8kg(3.8kg ce mois)
76.9 le 28.02.07 donc -17.7kg(1.9kg ce mois)
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
Flanelle Membre Hyper Actif
 
Age: 50 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 24 Jan 2005
Messages: 138
L0calisation: BOURGES
|
Posté le:
17 Avr 2005 [08:43] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
Super les palmiers; je vais essayer d'en faire.
Merci beaucoup pour l'idée.
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
la fifille Membre Génial
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 230
L0calisation: Bordeaux
|
Posté le:
17 Avr 2005 [09:15] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
Nanouanne: la pâte se fait à la main sans problèmes, pas la peine de salir ton robot pour ça, elle est très rapide à faire et très agréable à travailler. Si tu as le temps donne un tour de plis elle gonfle encore mieux.
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
mawaw Membre Actif
 
Sexe: Inscrit le: 11 Juin 2004
Messages: 37
|
Posté le:
25 Avr 2005 [17:10] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
salut à toutes
j'ai une petite question à toutes celles qui ont réussi cette pate (je fais partie de celles qui l'ont ratées).
est ce que qqn l'a testée en grand format pour une tarte par exemple.
j'ai peur qu'elle ait été trop lourde pour feuilleter correctement
après tout, ça vient peut etre uniquement de moi 
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
fatizo Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 20 Aoû 2004
Messages: 391
|
Posté le:
26 Avr 2005 [17:41] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
coucou les filles
je voudrais bien tester cette pâte mais je ne peux pas trouver des petis suisses
par quoi puis je les remplacer si possible
merci à vous
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
la fifille Membre Génial
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 230
L0calisation: Bordeaux
|
Posté le:
26 Avr 2005 [18:04] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
De la faisselle peut-être, ou un fromage frais très épais... Tu ne prends pas trop de risques à essayer je pense....
pour Mawaw: apparemment cette pâte a déjà été utilisée pour faire des tartes, moi je n'ai fait que des bidules apéro, peut-être devrais-tu ré-essayer, en lui donnant en plus trois plis et 1/4 de tour, ça ne mange pas de pain .
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
Invité

|
Posté le:
01 Mai 2005 [15:10] Sujet :
pour saveur |
|
|
coucou,
je voulais tout particulierement remercier saveur pour sa super recette de pâte feuilletée aux petits suisses!!
j'ai fais des minis chaussons aux pommes avec et nous nous sommes bien regalés au goûter!!!comme les enfants!!!
merci encore pour cette recette rapide et simple!!
biz a bientôt
stefe
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
Sysy Membre habitué
 
Sexe: Inscrit le: 27 Sep 2004
Messages: 10
|
Posté le:
01 Mai 2005 [15:20] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
coucou stefe
je vois que tu à fait dans chaussons aux pommes
j'aimerais connaitre la recette de ta farce car cela fait un moment que je recherche cette recette
j'espère que tu me répondras
je t'en remercie !!!!!!
bisessssssss
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
Invité

|
Posté le:
02 Mai 2005 [08:15] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
bonjour sysy,
pour la farce des chaussons aux pommes ,j'ai tout simplement pris de la compote de pomme !!
mais tu peux faire ta compote en faisant des petits morceaux de pommes ,ça donne un gout un plus authentique,comme autrefois.
j espere t avoir aider
biz à bientôt
stefe
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
°lila° Membre Mega Génial
 
Sexe: Inscrit le: 09 Mai 2005
Messages: 2539
|
Posté le:
18 Mai 2005 [16:03] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
bonjour ,
merci saveur pour cette formidable recette
je l'ai faite à midi, au début j'étais inquiète car la pâte devenait collante ; alors je l'ai laissée reposer au frigo et super !!! en farinant le plan de travail j'ai reussi à l'étaler au rouleau sans problème.
j'ai réalisé des feuilletés à la saucisse et comme il me restait un peu de pâte, j'ai fait des chaussons à la cancoillotte ( ce fromage est un peu liquide alors il s'est échappé du chausson.... et ça à fait des chips de cancoillotte !!!!!) bon on s'est régalé, facile à faire et très bon ; recette parfaite .
a+ lilas
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
°lila° Membre Mega Génial
 
Sexe: Inscrit le: 09 Mai 2005
Messages: 2539
|
Posté le:
20 Mai 2005 [18:55] Sujet :
Re: Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses) |
|
|
coucou !
voilà il me restait de la pâte, alors j'ai fait :
des chaussons farcis ( dés d'aubergine sautés dans l'huile d'olive, ail, persil, parmesan frais rapé ) très bons !!!
une tarte au fraises ( pâte précuite puis garnie de fraises et sucre, repassée au four 5 mn ) mangée tiède . un régal !!!!
pâte croustillante et feuilletée . j'ai fait 3 tours, puis je l'ai étalée assez fine . il faut sufisamment la cuire et elle feuillette .
a+ lilas 
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
|