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Pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

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Val59
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Posté le: 25 Fév 2006 [10:43]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

Merci beaucoup pour tes conseils.
Cela m'évitera de faire n'importe quoi embarrassé (oops)
C'est promis la prochaine fois je l'essaye telle que tu nous l'a décrit.
Merci.

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24sylv44
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Posté le: 15 Mai 2006 [18:07]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

oups, j'ai fais n'importe quoi,
je retente : je remonte le post


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panasd253

Un enfant, ça vous décroche un rêve ça le porte à ses lèvres et ça part en chantant
Un enfant, avec un peu de chance, ça entend le silence et ça pleure des diamants
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anges
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Posté le: 07 Jan 2007 [15:36]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

Bonjour
Je fais remonter, peut-être un peu tard, mais ça peut encore en dépanner pour ce soir...
J'ai fait ma galette avec cette pâte. Pas de prise de tête et ça marche !
Merci Saveur et les autres !
Angès

PS / pas de petits suisses ici. J'ai remplacé tout bonnement par du Topfen à 40%, sans rien changer d'autre.


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Collection orange : yahourtière, fromagère, sorbetière. C'est vieux, c'est moche, mais ça marche toujours !
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babelle299
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Posté le: 27 Avr 2007 [16:57]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

bonjour,

merci SAVEUR pour ta pâte feuilletée
j'ai déjà fait des biscuits palmiers sucrés délicieux la pâte feuillette c'est incroyable!!!
et 2 tartes aujourd'hui Rire (lol) un flan patissier délicieux et une tarte aux pommes et la pâte est délicieuse elle se tient bien et cuit parfaitement C'est Okey !

je n'acheterai plus jamais de pâte déjà faite!!! maintenant j'aurai des petits suisses en permanence Cool

babelle dingo


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maman d'un ptit monstre Raphaël 29-06-2001
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Cevenne
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Posté le: 03 Oct 2007 [22:34]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

Merci pour cette recette, je l'ai essayé aujourd'hui, trop bien il n'y a rien à faire et c'est trop bon! C'est Okey !
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Selma 2
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Posté le: 05 Déc 2007 [12:59]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

Un peu de Magie merci pour ta recette il faut que j'essaye car ici je n'en trouve pas des toute faitent........ cool coeur cool coeur cool coeur

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CAMEM
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Posté le: 02 Jan 2008 [11:18]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

Salut, Très heureux

J'ai la fleme de lire les 8 pages du post alors un p'tiut coup de main ce serait cool Heureux

Peut on mettre du fromage blanc a la place des petits suisses car j'ai du jokey au frais?

Le beurre doit etre fondu, pomade ou froid pour faire la pate?

Est ce que le fait de la plier plusieurs fois en l'ettendant aide a ce qu'elle soit plus feuilleté ou alros cela ne sert a rien?

Est elle bien pour faire les galettes?

Merci de vos réponses et a bientot Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt


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CAMEM
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Posté le: 23 Jan 2008 [16:02]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

TOUT SIMPLEMENT BLUFFE ! Choqué Choqué Très Heureux Très Heureux

C'est magique !

J'ai mélangé 200g de farine avec 200 g de petits suisses 40% une pincée de sel et 100g de beurre (entre frais et pommade).

Une pate qui se forme aprés seulement quelques 10aines de seconde, qui ne colle pas au doigts, qui s'étend facilement et surtout qui feuillette, c'est de la magie...

Merci pour cette super recette, je ne vais faire que celle là maintenant.

J'ai pas osé la faire pour mes galettes de peur du résultat mais l'année prochaine (ou pour une tourte) je n'hésiterai pas Très Heureux


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lunebleue
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Posté le: 31 Juil 2008 [17:32]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

génial cette recette, je connaissais la pate minute style brisée mais là j'ai bien envie d'essayé dès que possible. j'ai bien noté merci saveur et moi camem j'ai tout lu le post Nananère

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Posté le: 04 Aoû 2008 [20:00]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

ca y est la tarte aux prunes est mangée, ma pate n'a pas feuilletée du tout mais pas grave c'était bon
par contre mes fruits on fait trop de jus donc la pate était hyper molle mais à refaire pour voir la différence Très Heureux


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Posté le: 05 Aoû 2008 [08:56]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

C'est certainement a cause du jus des fruits qui a detrempé la pate.

La prochaine fois, mets au fond de la tarte de la chapelure ou des gateaux secs emiettés ou encore du nougat dure en miette C'est Okey ! pour absorber le jus


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lunebleue
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Posté le: 05 Aoû 2008 [16:51]    Sujet : Re: pâte feuilletée minute...(aux petits suisses)

merci des conseils camem, mais de la chapelure ? c'est bizarre ton truc

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