[Tom]

Bonjour a ts !!

Et merci de m'accueillir sur votre forum ! Une mine d'info
J'ai dc décider d'acheter une machine a pain ( la home bread ... ) mais je suis pas vraiment sure d'avoir fais le bon choix ... vu la tete de mon premier pain !
Qq'un aurai t'il des recettes a me donner pour ma MAP, et je recherche tout particulierement la recette d'un pain complet ... pour par la suite y ajouter des céréales ... hummm
Merci a ts ! et bon Pain chaud a ts !
Tom

[Valérie F]

bonjour Tom,

nous avons la même machine ; moi depuis 2 ans et j'en suis contente alors je ne comprends pas ton soucis ? quelle tête à ton pain ?
la quantité d'eau est super importante et doit être précise : au début mes pains étaient un peu creux et pas trop gonflés = trop d'eau ; c'est au ml près ; j'utilise du coup un biberon pour mesurer l'eau car le verre doseur livré avec n'est pas assez précis je trouve.
quelle recette avais-tu faite ? moi j'utilise celle du pain complet même si je mets d'autres farines (5 céréales....)
à bientôt

[mamanhélène]

Coucou Valérie

alors on se retrouve ici. Tu sais que c'est grâce à toi que j'ai choper le virus de la machine à pain

Pour le pain complet moi je fais une recette avec :

220 gr de farine T55
220 de farine T110
280 gr d'eau
21 gr de levain bio ou 8 gr de levure fraîche
2 càc de sel
1 càc d'huile de colza

Programme pain compler sur mon Eureka

Ca me donne un très bon pain. Je pense que tu peux adpater cette recette à ta machine.

Bon pain à toi.Hélène