[knack]

comme j'ai qq minutes, je poste une autre recette traditionnelle:

Crisp à la patate douce

3 tasses de purée de patate douce (cuites)
1 tasse de sucre
2 oeufs
2 1/2 cas de beurre fondu
1/2 tasse de lait
1/2 cac de sel
1 cac d'extrait de vanille

1 tasse de sucre roux
1 tasse de noix de pecan hachées
1/2 tasse de farine
2 1/2 cas de beure fondu

Prechauffer le four a 175°C. Beurrer un plat en verre.
Dans un saladier moyen melanger la puree de patate, le sucre, les oeufs, le beurre, le lait, le sel et la vanille. Bien melanger. Etaler la preparation dans le plat beurré.
Dans un autre saladier melanger le sucre roux, les noix de pecan et la farine. Rajouter le beurre jusqu'a obtention de morceaux (crumble). Etaler sur la preparation de patate. Cuire au four 25-30 min jusqu'a ce que le dessus soit brun et crispy.

A bientot!