[BERGATOURIRE]

Tournedos de dinde à l'ananas
Prép: 5 m
cuis:10 m

pour 4p

4 tournedos de dinde
1cc de margarine
8cc de créme allégtée
1 boîte d'ananas
1cc de poivre vert

préchauffer une poêle à revêtement antiadhésif.
Graisser aves une demi-cuillère à café de margarine. Enlever la barde des tournedos et les mettre à cuire pd 4min dans 1 poele bien chaude.
Ajouter le reste de margarine et retourner les tournedos.
Saler et laisser cuire encore 4 minutes. Retirer les tournedos. Les poser dans un plat de service et réserver au chaud.
Remplacer la viande par les trancges d'ananas et les saisir sur chaque face.
Déposer une tranche sur chaque tournedos et couper les autre en dé pour le plat.
Mettre la créme dans la poêle avec le poivre vert et un peu de sel.
Donner un bouillon pour épaissir puis verser sur les tournedos. Servir bien chaud.