[christy28]

Bonjour à tous !!!!

J'ai récupéré une vieille yaourtière Seb mais le problème c'est qu'il n'y a ni notice ni recette

J'espère que vous aller pouvoir m'aider!!!

Je compte sur vous tous


christy

[pain d'epice]

Je n'ai plus de notice non plus mais ce n'est pas grave.
Ta yaourtière contient combien de pots 8 ou 9 c'est pour faire une datation .Pas au carbone 14

[christy28]

ma yaourtière a 8 pots en plastique !!!

[christy28]

Ah j'allais oublié ma yaourtière est bleue et les pots en plastique

[pain d'epice]

En faite je ne sais pas si elle est ancienne .La mienne à 9 pot en verre et les couvercles blancs.
Quand je prepare des yaourts je prends 1 litre de lait entier la valeur d'un pot de lait en poudre et comme ferment un yaourt du commerce de preference un bio (pas la marque )
Je mélange le tout avec un fouet et je mets dans les pots sans les couvercles et je branche la yaoutiere pour toute la nuit.

[mayli]

la recette pour le yaourt est tres bonne mais parfois moi je les fait avec du lait consentree ils sont plus fermes

[christy28]

Bonjour Mayli,

Aurais-tu la recette des yaourts avec du lait concentré ? Merci!!!!!

[mayli]

bonjour christy 28 pour le lait je prend 1 boite de concentre et j ajoute pour faire le litre l/2 de lait entier et 1/2 d eau et je melange tres fort j'ai retrouvee le mode d emploi de la yaourtiere si tu veux savoir plus je suis la pour toi+toute sorte de recettes

[christy28]

Ah oui je veux bien le mode d'emploi de la yaourtière

Merci beaucoup

[mayli]

Bonjour christy je veux bien t envoyer le mode d emploi mais comment faire je suis nouvelle dans inter net on me dit de te donner mon adresse haitmail et tu pourra m envoyer ton adresse en toute securitee moi je veux bien ou si tu aune autre maniere a bientot

[christy28]

Désolé je n'ai pas d'adresse hotmail

[mayli]

chrity je peux te donnez la mienne sur le forum ou si tu as une autre idee

[Pannacotta]

Salut christy 28,
J'ai la même yaourtière bleue avec les pots en plastique, c'est ma belle mère qui me la prête en ce moment. Je vais de ce pas chercher la notice pour t'en citer le principal.......
Ca y est me revoilà: je te passe le bla bla, tu dois savoir qu'il faut apporter des ferments à ta fabrication, soit par le biais de ferments lactiques achetés en pharmacie, soit par un yaourt acheté dans le commerce.

Quand sucrer? avant, au moment du mélange, en fouettant bien pour qu'il fonde (tu peux utiliser de l'édulcorant) ou après au moment de la dégustation. Tu calcules la quantité totale de sucre en multipliant ce que tu mettrais dans un pot, par le nombre de pots.

Combien de temps les conserver? une dizaine de jours.

Mode d'emploi:Après avoir préparé le yaourt, remplir les 8 pots sans les couvrir et les placer dans la yaourtière. Fermer le couvercle et appuyer sur le bouton, le voyant s'allume, l'appareil commence à chauffer.Ne plus déplacer l'appareil. Le voyant s'éteint quand la température souhaitée est atteinte mais le programme n'est pas fini pour autant.
5 à 6heures plus tard, les yaourts sont prêts, retire les pots et les fermer. Les mettre au frigo au moins une heure avant de les déguster.

Yaourt nature avec yaourt du commerce:

Verser un yaourt dans un saladier, délayer avec 1 litre de lait, fouetter et mettre en pots.
Pour plus de consistance, ajouter 2 càs de lait en poudre.

Yaourt sucré: même chose avec la quantité de sucre souhaitée. Bien foueter pour qu'il fonde.

Les yaourts s'accomodent parfaitement de sirops de fruits, d'essences naturelles diverses, d'aromates en poudre, de fruits, de confitures, de compote...

Yaourts aromatisés:

1 l de lait, 1 yaourt ou 1 sachet de ferments, 5 càs de sirop de fruits ou 4 càs de sirop de fleurs ou de menthe. Tout mélanger et mettre en pots.

Pour les mêmes quantités de lait et de yaourt:
2 càc d'extrait de fruit
ou 1/2càc d'amande amère
ou 1càs d'essence de café
ou 2 càc d'essence de vanille
ou 3 càs de vanille en poudre ou de cannelle ou de gingembre.

Pour les recettes au chocolat, je te conseille de voir ce que les supertoinettes ont déjà fait.

Il y a dans la notice des recettes au fruits frais (ananas, zestes), aux fruits cuits (gelée de fraises, confiture, abricots)puis des recettes de plats contanant du yaourt. Je pense t'avoir donné l'essentiel mais tu peux me redemander ce que tu veux. A la prochaine.

[mayli]

Bonjour christie 28 je felicite pannacotta pour sa reponse j aurai voulue le faire comme cela mais avec lafrappe que j'ai il aurai fallu 3jours excuse moi

[christy28]

merci beaucoup!!!!!!
Il ne me reste plus qu'à essayer!!!!!!