[alinea55]

Ces mesures sont données à titre indicatif...Nous n'avons rien à calculer chez DUKAN ...à prendre en compte, simplement, que nous devons ingérer un minimum de 1 g de protéines par kilog de poids ..... donc..pas moins....si c'est plus ..il n'y a pas d'inconvénient ... ceci pour corriger un peu ces repas composés de jambons et de fromage blanc et vous inciter à cuisiner


PROTEINES POUR 100G

Aiguillette de boeuf 20.00
Allumettes de volaille 19.00
Aloyau de veau 19.00
Araignée (boeuf) 20.00
Araignée (veau) 18.00
Autruche (filet) 21.00
Autruche (steak) 22.00
Bifteck de boeuf 20.00
steak haché 10% mg 24.00
steak haché 15% mg 22.00
steak haché 5% mg 26.00
Boeuf (tournedos) 20.00
Boeuf (tripes) 19.00
Caille 24.00
Caille (avec peau) 22.00
Carré de veau 18.00
Cerf 20.00
Cheval 22.00
Chevreuil 22.00
Chevreuil (médaillon) 20.00
Chevreuil (selle) 22.00
Coeur 16.00
Collier bouilli de veau 26.00
Côtes de veau 19.00
Cuisses de grenouille 16.50
Culotte de boeuf 16.00
Culotte de veau 18.00
Dé de jambon 16.40
Dinde 21.80
Dinde (cuisse ) 20.00
Dinde (escalope) 24.00
Dinde (filet) 22.00
Dinde (foie) 22.00
Dinde (jambon) 22.00
Dinde (rôti au filet) 29.00
Dindonneau 22.00
Echine de boeuf 17.00
Emincés de poulet 29.00
Epaule de veau 19.00
Escalope de veau 19.00
Escargots 15.00
Filet de boeuf 20.00
Foie 20.00
Génisse (foie) 23.00
Gésiers de volaille 26.00
Gibier 21.00
Gîte (boeuf) 18.00
Grenouille (cuisses) 16.50
Hampe de boeuf 20.00
Hampe de veau 20.00
Langue 16.00
Lapin domestique 22.00
Poulet 21.00
Quasi de veau 18.00
Rond de gîte 20.00
Rosbif 21.00
Rôti de veau 19.00
Rumsteack (boeuf) 20.00
Veau (épaule) 19.00
Veau (escalope) 28.00
Veau (hampe) 20.00
Veau (langue) 18.00
Veau (longe) 18.00
Veau (noix) 19.00
Veau (onglet) 18.00
Veau (pieds) 17.00
Veau (quasi) 18.00
Veau (ris) 20.00
Veau (rognon) 17.00
Veau (rôti) 19.00
Viande des grisons 30.00

[maman ourse]

juste une petite question, les 100G c'est cru ou cuit?

merci pour cette super récap'

[marilou78]

oups : petite question :
il y a escalope de veau : 19.00
veau (escalope) : 28



je prends lequel

[citronbleu]

[Venus13400]

bonjour tous le monde je suis nouvelle a faire se regime dailleur sa tombe bien qu'il y a un forum car j'ai un peu de mal avec le livre
alors voila je voulais savoir un peu plus haut vous indiquer les protheines pure mais que signifie par exemple
Aiguillette de boeuf 20.00 le 20.00 ?
nous avons droit a nimporte combien de protheines par jour ou non c'est limiter ?
merci de me repondre et bonne fetes de paques a tous

[gette]

venus13400

au nom de toute l'équipe

je suis ravie que tu te sois inscrite sur notre forum tu verras tu ne seras pas déçue

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choisir une recette ici dans la fenetre bleue à droite tapes le nom de la recette et tu trouveras ce que tu recherches

en cas de besoin n'hésites pas à demander de l'aide nous sommes la au début ce n'est pas évident de s'y retrouver

[Venus13400]

merci beaucoup pour cette accueil chaleureuse =)

[Sissi8]

oups ! personne n'a répondu si viande crue ou cuite
bonne question

[crazypolly]

Je rajouterai le bison!
ben oui c'est rare mais à l'occasion pour changer, une bonne tranche de bison mdr

Cal: 105-130
protéines: 26.4
Lipides:2.8
Glucides:0
Cholestérol: 40 contre 86 pour le bœuf

Bref Mangez du bison!

Sisi en général les valeur nutritionnelles sont données sur produit crus. (je dis bien en général)

donc pour le cuit ben en fait t'augmente tout, vu que tu enlève une partie de l'eau, souvent

[butterfly65]

PROTEINES POUR 100G

Aiguillette de boeuf 20.00
Allumettes de volaille 19.00
Aloyau de veau 19.00
Araignée (boeuf) 20.00
Araignée (veau) 18.00
Autruche (filet) 21.00
Autruche (steak) 22.00
Bifteck de boeuf 20.00
steak haché 10% mg 24.00
steak haché 15% mg 22.00
steak haché 5% mg 26.00
Boeuf (tournedos) 20.00
Boeuf (tripes) 19.00
Caille 24.00
Caille (avec peau) 22.00
Carré de veau 18.00
Cerf 20.00
Cheval 22.00
Chevreuil 22.00
Chevreuil (médaillon) 20.00
Chevreuil (selle) 22.00
Coeur 16.00
Collier bouilli de veau 26.00
Côtes de veau 19.00
Cuisses de grenouille 16.50
Culotte de boeuf 16.00
Culotte de veau 18.00
Dé de jambon 16.40
Dinde 21.80
Dinde (cuisse ) 20.00
Dinde (escalope) 24.00
Dinde (filet) 22.00
Dinde (foie) 22.00
Dinde (jambon) 22.00
Dinde (rôti au filet) 29.00
Dindonneau 22.00
Echine de boeuf 17.00
Emincés de poulet 29.00
Epaule de veau 19.00
Escalope de veau 19.00
Escargots 15.00
Filet de boeuf 20.00
Foie 20.00
Génisse (foie) 23.00
Gésiers de volaille 26.00
Gibier 21.00
Gîte (boeuf) 18.00
Grenouille (cuisses) 16.50
Hampe de boeuf 20.00
Hampe de veau 20.00
Langue 16.00
Lapin domestique 22.00
Poulet 21.00
Quasi de veau 18.00
Rond de gîte 20.00
Rosbif 21.00
Rôti de veau 19.00
Rumsteack (boeuf) 20.00
Veau (épaule) 19.00
Veau (escalope) 28.00
Veau (hampe) 20.00
Veau (langue) 18.00
Veau (longe) 18.00
Veau (noix) 19.00
Veau (onglet) 18.00
Veau (pieds) 17.00
Veau (quasi) 18.00
Veau (ris) 20.00
Veau (rognon) 17.00
Veau (rôti) 19.00
Viande des grisons 30.00 [/quote]

:
super cette base de calcul! mais les poissons, yaourts O% et les FB, oeufs, etc... tu peux me dire en quelles quantités cela apporte des proteines?car, j'ai l'impression de ne manger que du FB,oeufs dur, yahourts, pour combler mes crises de boulimie ... .. Je viens de faire 5PP et j'ai attaqué mon 1er jour de PL

[papillon34]

bonsoir
les 1 gr de proteine par kilos de poids c'est par jour ou a chaque repas?
merci

[Kazouille]

1g de protéines par kilo de ton poids PAR JOUR minimum

[badthawk]

Donc si je pese 147kg . je dois prendre MINIMUM 147 gramme de proteine par jour.. c'est bien cela?

[bridget74]

Bonjour,
Quelqu'un pourrait-il me dire s'il est possible de consommer de la JOUE DE BOEUF ?
Je voudrais la cuisiner comme un pot-au-feu
Merci

[elf16]

bonjour je vous rejoins car moi aussi les debuts sont difficiles a comprendre
a la question posee "les yaourts, oeufs, fromage, blanc, sumimi, poisson, thon en boite çca compte ou pas ?
merci