Protéines légumes

alinea55 · Invité

Ces mesures sont données à titre indicatif...Nous n'avons rien à calculer chez DUKAN ...à prendre en compte, simplement, que nous devons ingérer un minimum de 1 g de protéines par kilog de poids ..... donc..pas moins....si c'est plus ..il n'y a pas d'inconvénient ... ceci pour corriger un peu ces repas composés de jambons et de fromage blanc et vous inciter à cuisiner

Asperge 2.00
Asperges vertes 1.74
Aubergine 1.30
Betterave rouge 1.00
Blancs de poireaux 2.00
Brocolis 1.60
Câpres 0.00
Carde ou cardon 2.00
Carotte 1.00
Céleri 0.70
Céleri (feuille) 1.00
Cèpes 3.00
Cerfeuil 0.00
Champignon de paris 3.00
Chanterelles 3.00
Chicon 1.00
Chou 1.50
Chou chinois 0.00
Chou de Bruxelles 4.00
Chou frisé 3.00
Chou vert 3.00
Choucroute 1.00
Chou-fleur 2.50
Chou-rouge 2.00
Choux de bruxelles 2.60
Ciboulette 0.00
Citrouille 1.30
Coeur de céleri 0.70
Coeurs de palmier 2.30
Concombre 1.00
Condiments 0.00
Coriandre 0.00
Cornichons 1.00
Coulis de tomates 1.70
Courge 1.30
Courgette 1.30
Crosnes 1.70
Doucette (salade) 1.00
Echalotes 1.30
Endive 1,00
Epinards 2.00
Fenouil 2.00
Girolles 3.00
Haricot vert 2.50
Haricots beurre 1.50
Haricots verts surgelés 1.70
Jeunes carottes 0.60
Julienne de legumes 1.10
Laitue 1.20
Légumes pour ratatouille natures 0.90
Morilles 3.00
Mousserons 3.00
Navet 1.00
Oignons 1.50
Pissenlit 3.00
Poireau 2.00
Poirée ou bette 2.00
Poivron 1.20
Potiron 1.30
Pourpier (feuille) 2.00
Salades vertes 1.20
Scorsonère 1.70
Tofu nature 15.00
Tomate 1.00
Tomate / pulpe de tomate pelée en dés 1.30
Tomates entières pelées au jus 2.00