Posté le: 12 Fév 2007 [13:36] Sujet : Douceurs marbrées aux deux chocolats
POUR LA SAINT VALENTIN faite plaisir à la personne que vous aimez avec ses petites douceurs.
DOUCEURS MARBREES AU DEUX CHOCOLATS
360 gr de chocolat blanc
400 gr de chocolat noir
140 gr de beurre de cacahuètes(non salé)
faire fondre séparément les deux chocolats au bain-marie jusqu'à ce que les chocolats soient lissent.
ajouter le beurre de cacahuètes dans le chocolat blanc fondu et bien amalgammer.
tapisser un moule à gratin rectangulaire d'une feuille de papier sulfurisé et alterner les deux chocolats, des cuil de chocolat blanc et de chocolat noir (comme un damier) .secouer doucement pour étaler le mélange et avec la pointe d'un couteau mélanger dans tous les sens pour donner un effet marbré.
il est important de faire un maximum de marbrures car les textures des deux masses est différente.
laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le marbré durcisse,puis le couper en petits carré comme des caramels.
bonjour,
Je viens remercier Cousette pour sa succulente recette.
C'est très facile, et pas mauvais du tout
Si tu en a d'autres comme celle la, n'hésites pas, j'ai des gourmands chez moi !!!!!
A bientot.