[Naelya]

Bonjour!


J'ai la bifinett KH2230 (qui n'est pas vraiment à moi d'ailleurs, mais bon, passons.. )

Alors voici une recette du forum que j'ai déjà testée et qui n'est pas mauvaise (voire carrément bonne !)..

Je précise quand même que je m'arrange souvent pour faire de très petits pains/brioches.. donc les quantités ne sont pas énormes.


Tresse carrée
(tresse de grégori à la base, adaptée par cathy 13 pour la MAP)

- 167 g de farine
- 1 + 1/4 càc de levure de boulanger type brioch**
- 1/2 càc de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 g de sucre
- 100 ml de lait tiède (37°C)
- 17 g de beurre ramolli

parfois un peu de vanille liquide (environ 1 càc)

Pour l'ordre des ingrédients, je mets : lait - sucre + sucre vanillé - beurre - sel - farine - levure (en faisant un petit creu dans la farine)

Programme sucré, dorure claire (mais ça, ça dépend des goûts de chacun je crois)

Attention, il vaut mieux surveiller la cuisson.. les "pains" étant assez petits, je laisse rarement le programme aller jusqu'à la fin, sinon c'est trop cuit ! la tresse je l'arrête quand il reste 20 min de cuisson.