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Portugal: Dinde rôtie à la portugaise

   
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Portugal: Dinde rôtie à la portugaise
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Véronique D
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 04 Aoû 2004
Messages: 289
L0calisation: Aube
Posté le: 19 Nov 2004 [16:26]    Sujet : Portugal: Dinde rôtie à la portugaise
Dinde rôtie à la portugaise

4 kg de dinde entière
- 2 citrons en rondelles
- 2 oranges en rondelles
- 3 feuilles de laurier-sauce
- 3 cuillères à soupe de gros sel
- 10 grains de poivre concassés
- 200 g de beurre
- 1,5 dl de porto
- 1,5 dl de bouillon de volaille
- sel
- poivre fraîchement moulu

Recettes de Cuisine Dinde rôtie à la portugaise

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La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...
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