marichoco
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|  Posté le: 08 Juin 2004 [19:02] Sujet : MAP Eureka: Pain à la farine de kamut | |
| bonjour
j 'ai une EUR..1 cuve 2 pétrins et voici le super pain hier
PAIN A LA FARINE DE KAMUT
310 ml d'eau
3 cc de citron
1 cc de sel
425 gr de farine de kamut
75 gr de f t 45 out 55
4 cc de lait
2 cc de sucre roux
25 gr de beurre
2 cc de levue brio.....
2 cs de gluten
le tout sur pain complet jolie couleur caramel de la mie bien aérée
grand succès et délicieux avec tout
bon pain .Marianne.
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