[nathouly1]

j'ai fait un test ce matin et comme c'est une super réussite je voulais vous en faire profiter

pain la farine de kamut

310 ml d'eau
3 cc de citron
1 cc de sel
425 gr de farine de kamut
75 gr de farine t45 ou t55
4 cc de lait
2cc de sucre
25 gr de beurre
2cc de levure
1cs de gluten

le tout sur programme 6 ou gros pain complet rapide

voilà j'espère qu'elle vous plaira comme elle m'a plu

bonne journée a toutes et tous

nath

[mamanhélène]

Merci pour cette recette Nath j'ai découvert la farine de kamut au magasin bio la dernière fois que j'y suis allée et je n'ai pas oser en prendre car je n'avais vu aucune recettes alors qu'il parait que cette farine est excelente pour la santé.
Il me reste plus qu'a retourné à la boutique
Je testerai ton pain.
Par contre le sucre et le beurre sont ils indispensable dans ce pain ? Question régime bien sur

Bonne journée. Hélène

[marina83]

nathouly1 je te fais confiance pour ta recette mais qu'est - ce la farine de kamut??????

[René Charles]

Bonsoir Langlade,
Tu trouveras la réponse dans les fiches techniques de supertoinette ( elle justifie bien l'adjectif super) :
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_farine_kamut.htm