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Recette WW: Fraises au poivre de Séchouan

   
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Recette WW: Fraises au poivre de Séchouan

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françoise;
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Posté le: 11 Mai 2005 [16:25]     Recette WW: Fraises au poivre de Séchouan
Idée Fraises au poivre de Séchouan

Pour 4 personnes 1 POINT/PERS

Pressez et filtrez le jus de 2 oranges, faites les tiédir sur feu doux avec 2 CS de miel liquide et quelques grains de poivre de Séchouan.
Hors du feu, ajouter 3 cuillérées d'eau de fleur d'oranger.
Laver et séchez 800 g de fraises. Equeutez et coupez les en 2 puis répartissez les dans 4 coupelles. Arrosez du jus d'orange tiède puis laisser macérer 30 mn dans un endroit bien frais.
Mélanger de temps en temps très délicatement. Laver et couper 1 orange en rondelles.
Servez les coupelles piquées de menthe et de rondelles d'orange.

_________________
Si tu peux voir détruit l'ouvrage de ta vie
Et sans dire un seul mot te mettre à rebâtir...
Tu seras un Homme, mon fils.
R. Kipling

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