[mumuoner]

tarte meringuée au citron

recette pour deux jours!!!

Galette Dukan

2 oeufs
4 cuillères de fromage blanc 0%
2cuillères à soupe de son de blé
4 cuillères à soupe de son d'avoine

Crème de citron

50 cl d'eau
8 cc d'édulcorant de cuisson
arome citron
40g de maïzena (2 tolérés)
4 œufs + 2 blancs d'œuf

Recette :

Tapissez le fond d'un moule à tarte de la galette ; et précuire 5 minutes à 200°.
Dans une casserole, faites chauffer l'eau.
Dans un saladier, mélangez ensemble les 4 œufs, la maïzena, 7 cc d'édulcorant et l'arome citron.
Versez le mélange dans la casserole, remuez en continue et faites épaissir en chauffant à feu doux.

Versez le mélange sur la pâte.

Puis faites cuire 20 minutes au four (180°C).

Montez les 2 blancs en neige avec 1 pincée de sel et 1 cc d'édulcorant.
A l'aide d'une douille ou bien d'une cuillère, répartissez les blancs sur la tarte.
Faites dorer 10 minutes sur grill.

[smala5]

Bonjour Mumuoner
Je cherchais une recette de tarte au citron, j'ai essayé ta recette et c'est un régal. J'ai juste ajouté ma touche personnelle en ajoutant 2 cc à café de zeste du citron

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