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Recette WW : Taboulé des incas

   
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Recette WW : Taboulé des incas

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AuteurMessage
françoise;
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Posté le: 06 Avr 2005 [10:14]     Taboulé des incas
Idée Taboulé des Incas
Pour 4 personnes 160 gr de quinoa
poivrons
oignons
concombre
tomates en dés
menthe
ciboulette
citron
huile d'olive
(en option, à comptabiliser, grains de mais)
sel et poivre

Couper tous les petits légumes en fins dés ;
Cuire le quinoa, dans 2 fois son volume d'eau, pendant 15 minutes à feu doux.
Egoutter et laisser refroidir.
Incorporer les légumes, le citron et l'huile ainsi que les épices.
Farcir des petites tomates.
Mettre au frais.
Servir sur un lit de salade et des crudités à volonté.

_________________
Si tu peux voir détruit l'ouvrage de ta vie
Et sans dire un seul mot te mettre à rebâtir...
Tu seras un Homme, mon fils.
R. Kipling

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