Jovy
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|  Posté le: 13 Mai 2005 [17:07] Pommes de terre quadrillées | |
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POMMES DE TERRE QUADRILLEES
Pour 4 personnes : 2 points par personne
400 gr de pommes de terre
5 ou 6 gousses d'ail
+ 2 gousses ail en lamelles
4 càc huile d'olive
thym
laurier
sel (Guérande, ou Camargue)
Coupez les pommes de terre, en lamelles dans la longueur. Puis incisez les en faisant un quadrillage.
Les mélanger à 4 càc huile olive, thym, laurier, des gousses d'ail en chemise (soyez généreux) et de fines lamelles d'ail, et de fleur de sel.
Bien répartir les PDT sur la plaque de cuisson du four (leche frites), elles ne doivent pas se chevaucher. Enfournez dans un four chaud, 200°c, pour 3/4 d'heure environ.
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