[françoise;]

Un cassoulet rapide pour 6 points....
Pour 4 personnes
oignon, 4 c.c. huile d'olive, 100 gr d'aiguillette de canard, une grosse boite de haricots blancs, 1 boîte de tomates pelées et concassée, 200 gre de carottes cuites, 1 c.c. concentré tomate, 1 verre d'eau, 4 saucisses de volaille, sel et poivre.

Faire revenir l'oignon dans l'huile.
Ajouter l'aiguillette de canard,
ensuite, les haricots, les tomates et carottes.
Ail, thym sel et poivre.
Mettre sur le dessus les saucisses
Délayer la purée dans un verre d'eau et mettre dans la casserole.
Et laisser mijoter, le temps de cuire les saucisses...

Servir avec une salade verte !

[vivinie84]

J'ai testé un soir et c'est un vrai délice!
Très facile à faire, copieux et surtout très rapide!
Je l'ai fais donc le soir pour le lendemain midi!!