[ghislaine]

BLE A LA CANTONAISE
Pour 6– 5.5 P/Pers
300 g de blé • 3 bâtonnets de Kub Or Maggi • 800 ml d'eau • 2 tranches de Jambon découénné dégraissé • 100 g de petits pois • 3 œufs • 1 cuillerée à soupe d'huile
Portez l'eau et les bâtonnets de Kub Or à ébullition et ajoutez le blé. Laissez cuire pendant 20 minutes environ, jusqu'à absorption totale de l'eau. Pendant ce temps, dans une poêle, réalisez une omelette bien cuite avec les œufs et l'huile puis coupez-la en petits dés. Coupez le jambon de Paris en petits dés . Quand le blé est cuit, ajoutez le jambon, les dés d'omelette et les petits pois. Mélangez, dressez dans un plat de service