[mounia]

j'espère que mes petites recette plaisent


Mousse à l'orange
• 3 belles oranges
• 100 g de sucre
• 3 c à soupe de Maïzena
• 3 œufs
• un verre ou 2 dl d'eau
dans une casserole, bien battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter la Maïzena et le jus des 3 oranges et l'eau. Mettre sur feu doux et remuer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Retirer du feu et incorporer les 3 blancs d'œufs battus en neige ferme. Verser dans des ramequins ou des soucoupes et mettre au réfrigérateur au moins deux heures.

Mousse au citron
• 2 gros citrons
• 150 g de sucre
• 2 c à soupe de Maïzena
• 3 œufs
• un verre ou 2 dl d'eau
Procéder de la même façon que pour la mousse à l'orange.