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crème à la lavande de provence
pour 4 personnes 1.5 point
ingrédients
2cs de custard ou préparation pour flan à la vanille non sucré
50cl de lait écrémé
2 brins de lavande
2cc d'édulcorant de cuisson
préparation
mélanger le custard et l'édulcorant
les délayer dans 2 cs de lait jusqu'a obtenir un mélange crémeux
porter à ébullition le reste du lait puis placer 2 brins de lavande
dans la casserole et laisser infuser à couvert 5 à 10mn
retirer les brins de lavande,verser le custard dans la casserole et faire épaissir en remuant à feu doux
verser le mélange en coupelle puis laisser refroidir
placer au frigo

note personnel:cette préparation fait toujours un effet boeuf!!!
J'en prépare pour toute la semaine dans des petits ramequins individuel en plastique comme une certaine célèbre marque.