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Recette Dukan: Soupe de poisson

   
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Recette Dukan: Soupe de poisson

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lisouille
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Posté le: 08 Jan 2006 [17:45]     Sujet : Recette Dukan: Soupe de poisson
• Soupe de poisson


Hacher 1 gousse d'ail et 2 échalotes, couper 1 botte de carottes en petits dés et 3 courgettes en petits dés.
Faire revenir le hachis d'ail et d'échalotes, ajouter les légumes. Mélanger pendant 1 minute à feu vif.
Baisser le feu, ajouter 2 litres d'eau et un bouquet garni. Laisser mijoter 45 minutes.

Couper 500 g de queue de cabillaud en cubes. Les ajouter à la soupe pendant 15 minutes (donc une heure de cuisson en tout pour la soupe).

_________________
1m58
départ le 21/07/05 : environ 66-67 kg
23/08/05 : 63.9
19/11/06 : 55 kg
02/07/07 : 57 kg
objectif : 54 kg

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