[Isouzou]

Comme j'étais un peu court point de vue temps, c'est vrai que je n'ai pu laisser les mousses au frigo qu'1/2 journée, Niandra. Sans doute en effet que ça aurait mieux tenu si elles avaient été mieux réfrigérées.

En tout cas, je compte bien la refaire.
Et cette fois, sur vos conseils : 5 cl de lait et 6 blancs, pour être sûre !

Une idée de quoi faire avec les deux jaunes qui me resteront...?

PS : Je vous rassure, ma première préparation trop liquide n'a pas été perdue pour tout le monde ! Je l'ai proposée en accompagnement d'îles flottantes à la place de la crème anglaise. Eh bien, vous pouvez me croire, ainsi aussi, elle a eu son petit succès !

[cathy 13]

salut a tous

la semaine derniere j'ai fait cette trés bonneeeee mousse au Nutela,et ej peus vous dire quelle n a pas fait long feu,j'ai quand meme reussi a la réfrigairée 1 journée (j avais pas dit a ma fille et a mon mari ) par contre le soir on s est TOMBER le plat, vraiment excellente
MERCI POUR CETTE RECETTE

a+cathy

[Flamme]

Arf j'ai le meme probleme que Daralyon, y'a une partie qui a l'air d'etre restée au fond

Pourtant j'ai bien suivi tous les conseils et mes blancs etaient fermes (ma maman a verifié)

J'attend quelques heures de toute facon j'ai pas le choix

[Mélanie III]

trisha dit:
Il m'arrive de faire la mousse simplement avec 12 cs de nutella et 12 cs de mascarpone, c'est une recette pour 2 personnes, c'est colorique, mais délicieux.


peux tu m'expliquer comment tu fais cette mousse? j'ai justement du mascarpone a la maison.
merci beaucoup.
mel-une-èniéme-addict-du-nutella

[impatience]

TRISHA J'ai fait la mousse au Nutella ce matin, je la trouvais toute liquide je pensais qu'elle allait se solidifier mais non, alors les enfants viennent de la boire avec une paille

ils ont aimé, sa a fait un chocolat frappé

j'ai du me tromper dans les proportion du lait je recommencerai

[Trisha]

Coucou impatience
As-tu mis 5cl de lait avec 5 voir 6 blanc d'oeufs.??

Coucou Mélanie

C'est tout simple, je mets le mascarpone dans un grand saladier, et j'ajoute cuillères par cuillères la nutella, et je foutte (à la main) délicatement le tout.
Ensuite je ça mets 30 minutes voir 1 heure au réfrigérateur.

[impatience]

OUPS j'ai copié 5 dl et 4 blancs d'oeuf je comprend tout maintenant

aussitot en course je racheterai du Nutella et je recommence je te donnerai des nouvelles

QUOI ? NON NON JE NE SUIS PAS ETOURDIE

[Flamme]

En tout cas, moi je comprend pas :
J'ai utilisé 5cl de lait
6 blancs d'eoufs et 4 jaunes

et ma mousse a été raté

J'ai loupé quoi?

(parce que le gout est vachement bon donc j'aimerai recommencer mais etre sure que cette fois ca marche!)

Ma soeur m'a dit qu'on devait mettre les jaunes lorsque le melange "Nutella+lait" est chaud (a la limite le faire sur feux doux)
Elle a raison ?

[Vinny]

Faites hier, gouté aujourd'hui !
Pas mal du tout. Je m'inquiétais un peu (beaucoup en vrai) de la texture qu'aurait le melange final : je ne connaissais pas du tout le mascarpone est c'est tres dense! Je croyais que ca allait ressembler a une creme, mais en fait non, c'est un peu aéré à l'interieur, ca ressemble vraiment à de la mousse!

Et c'est au Nutella !!!
Et ultra simple à faire.

[iaia]

salut!

J'ai fait cette mousse au chocolat avec 6 blanc en neige et 5cl de lait.
La mousse était onctueuse; cependant, à la fin, c'était assez liquide?
Pourquoi!


Sinon, on a tous adoré! Merci encore pour cette délicieuse recette.
Bisous

[belladona]

bonjour trisha
j'ai fait la mousse et tout le monde à aimé, il me restait toutefois un peu de liquide au fond des ramequins.
la prochaine fois je ferai avec moins de lait .
bravo c'est très bon bises.

[Ramieke]

Bonjour,
Alors je l'ai donne dans un autre topic mais je m'en lasse pas, je recommence !
Moi je fais une mousse au nutella juste en melangeant de la chantilly faite maison avec du nutella et hop au frigo...
C'est hyper bon !!
!!
@pluche
Marieke

[Cécile35]

Kikou tout le monde!

Heu, je vais peut-être dire une bétise mais pourquoi ne pas mettre des feuilles de gélatine dans la préparation lait-nutella ?

Et avec cette recette on peut faire des bavarois, non! Rien que l'idée me fait envie!
En tout les cas, je garde toutes vos recettes sous le coude, j'en ai moi aussi mais je n'ai plus mon ordi qui a cramé dù à l'orage, mais je m'en occupe dès que ça va mieux!

Merci à toutes pour vos recettes!

Cécile!

[natie]

salut les filles !
j'ai essayé votre recette de mousse nutella çà n'avait pas du tout la texture d'une mousse. Elle a eu aucun succès !
je reste avec ma bonne vieille mousse traditionnelle.

Natie

[Alisse]