Recherche recette de brioche ou briochette svp | « Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
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gyzmo62 Membre Hyper Actif


Sexe: Inscrit le: 29 Jan 2006 Messages: 118
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helene27 Membre habitué


Age: 36 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 28 Jan 2007 Messages: 10
| Posté le: 29 Jan 2007 [11:01] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
| bonjour gyzmo62
je suis incrite depuis peu mais je consulte le site depuis longtemps et je peux te dire que
saveur
ou
flore88
ont de trés bonnes recettes !!
en voici une:
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_52067.brioche_legere_photo.html
ma préparation est la même que toi, je fais la pâte en MAP et je cuis au four
Bonne fournée 
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mimidu68 Membre habitué


Age: 33 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 09 Nov 2007 Messages: 11
| Posté le: 09 Nov 2007 [14:02] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
| Bonjour,
je voudrai savoir si kelk'1 connait une super recette de briochettes, simples à réaliser et qui marche à tout les coups?
j'en ai une, mais la pâte me resta coller aux bords du récipient et à force de rajouter de la farine, la pâte devient bizarre!
aidez-moi svp
merci 
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mamicri Membre Actif


Sexe: Inscrit le: 25 Oct 2007 Messages: 48
| Posté le: 03 Déc 2007 [13:25] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
| J'ai fait ce W.E. des briochettes au chocolat pour la 1ère fois, un vrai régal (sans MAP). Du coup, vu le mauvais temps, nous nous sommes retrouvés avec mon mari et les enfants à faire un goûter tous ensemble samedi A.M. avec ces fameuses briochettes qui ont fait l'unanimité. J'avais relevé cette recette en 2004 pendant la fête du pain. D'y repenser j'en ai encore l'eau à la bouche, je sens que je vais en refaire très vite. Si cette recette vous intéresse, dites-le moi et je vous la communiquerai de bon coeur. 
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GILBEA Nouveau Membre


Age: 66 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe:  Inscrit le: 29 Déc 2007 Messages: 2
| Posté le: 29 Déc 2007 [20:05] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
| j'ai une MAP a NOEL,j'ai fait ma premiere brioche en suivant strictement la recette .Super reussite,mais un peu trop coloree,sinon je fait aussi le pain mais soit a la main ou dans un petit petrin.je joint une photo de ma brioche (je suis inscrit depuis 10 minutes) comment joindre un fichier ,, car ça ne fonctionne pas? merci d'avance
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le pain c'est facile .la brioche c'est autre chose BONNE ANNEE A TOUS
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VIANDETTE80 Membre Super Génial


Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Aoû 2006 Messages: 541
| Posté le: 29 Déc 2007 [20:14] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
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| VIANDETTE80 a écrit: |
mettre dans le bol :
200 ml de lait tiède,
5 grammes de levure,
50 grammes de sucre roux,
2 oeufs battus,
500 grammes de farine blanche,
1 cac de sel,
4 cuillères à soupe de pépites de chocolat,
lancer le programme pate, dès que le pâton se forme, ajouter petit à petit 100 grammes de beurre mou.
Mon programme dur 1 h 50 c'est une Quigg, puis après je tapisse mon moule de papier cuisson, fais trois boules avec la pate sans trop la démonter, puis mettre au four 160 ° c pendant environ 25 minutes.
Bonnes brioches,
Dites moi vos essais les toinettes !
Viandette80.
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Maman de deux bout'choux, 7 ans et 5 ans.
Une Map Far, une yaourtière Seb+Lagrange, une fromagère Seb, une choco latte kenwood, etc .... Tout pour satisfaire ma famille ! |
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VIANDETTE80 Membre Super Génial


Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Aoû 2006 Messages: 541
| Posté le: 03 Jan 2008 [20:03] Re: recherche recette de brioche ou briochette svp | |
| alors vous avez testé cette fabuleuse recette de brioche
bisous
viandette80
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