[sisi2007]

voici une recette de feuilleté aux poireaux
je n'ai pas encore compté le nombre de point mais je crois qu'on devrait sans sortir avec un minimum
je teste la recette ce week end

POUR 4 PERSONNES :
PRÉPARATION : 15 MIN
CUISSON : 25 MIN



Ingrédients :
1 beau gros blanc de poireaux
1 morceau de fromage de chèvre pas trop frais
4 feuilles de brick
beurre allégé
1 jaune d'oeuf
sel, poivre

Préparation :
Découper le blanc de poireau en fins tronçons, les faire suer et cuire sans coloration dans du beurre.
Etaler les feuilles de bricks, y verser une noisette de fondue de poireau et un morceau de fromage de chèvre.
Refermer les beuilles de brik en petits carrés. Y étaler au pinceau un peu de jaune d'oeuf dilué avec une cuillérée à soupe d'eau.
Glisser au four à 180°C et laisser prendre la coloration pendant une bonne quinzaine de minute.

[Netty]

Je fais la même recette que toi, pas avec des feuilles de bricks mais avec une pâte allégée et je peux te dire que le mélange poireaux/chèvre est délicieux

Netty