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Rillettes de poulet

POINTS par personne | 1
Préparation | 15 mn
Cuisson | 5 mn
Réfrigération | 2 heures
Pour | 10 personnes


et 1 point pour 1 tranche (raisonnable la tranche... hein)


Ingrédients

500 g de blanc de poulet
2 oignons hachés
6 cornichons moyens
1 pincée de piment doux
100 g de yaourt maigre
1 pincée de muscade
Sel, poivre du moulin


Préparation

Faire dorer le poulet à la poêle durant 5 minutes. Hacher les oignons et les cornichons. Couper le poulet en morceaux, le mettre dans le robot avec tous les ingrédients, et faire tourner jusqu'à obtention d'une masse homogène. Mettre les rillettes dans une terrine, tasser et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.


Accompagner d'une salade, et de pain...


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