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PANACHE DE LEGUMES A LA CANCOILLOTTE (Recette WW)[/color]
2 points/personne

Pour 2 personnes
Prép. 15 mn - cuisson 10 mn

1 oignon, 1 gousse d'ail, 200 g de carottes, 200 g de pommes de terre, 1 cc de thym, 6 cc bombées de cancoillotte à 5%(60 g), 1 cc de persil haché, sel, poivre

Emincer finement l'oignon. Hacher l'ail. Pelez et rincer les carottes et les pommes de terre. Les coper en fines rondelles. Dans une petite cocotte en verre culinaire, disposer les carottes, les PDT, l'oignon et l'ail. Saler, poivrer, saupoudrer de thym et disperser les cuillerées de cancoillotte. Ajouter 2 CS d'eau et faire cuire 10 mn au four à micro-ondes (puis. 800W) et remuant à mi-cuisson.
Laisser reposer 5 mn à couvert. Servir, saupoudré de persil.

C'est ce que j'ai fait ce midi... j'ai oublié de mettre le thym et le persil, mais ça le fait quand même !
Je n'ai que de la cancoillotte à 6,5 % de MG, j'ai pris plus de 100 g de PDT, et je me suis compté ça à 3 points.
Ca accompagnait très favorablement un steack haché à 5%, et... c'était bien bon !!!