[Stefy30]

Moussaka PL ( trés facile)

2 aubergines
1 oignon
1 boite de pulpe de tomates
boeuf haché
sel, poivre, herbes de provence

Dans un poelon sur feu doux : mettre la plulpe de tomate, énincé l'oignon, sel, povre et herbes de provence puis laisser un peu réduire. Rajouter le boeuf haché, remuer. Par dessus cette préparation étaler les aubergines coupés en tranches dans le sens de la longueur Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 mn.

C'est délicieu et vous pouvez utilisé des "aubergines grillés" surgelés.