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Recette WW : Crème pâtissière

   
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Recette WW : Crème pâtissière

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yacinthe
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L0calisation: tours

Posté le: 24 Fév 2005 [23:04]     Sujet : Recette WW : Crème pâtissière
Crème pâtissière

pour 4 personnes

4 jaunes d'oeuf
400ml de lait
60g de farine
1 à 2 cc d'édulcorant liquide

délayez bien au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre
ajoutez ensuite la farine puis le lait bouillant.
portez à ébulition jusqu'à épaississement de la crème

parfumez avec de l'extrait de vanille, de café, ou du cacao non sucré.
servez en ramequins ou en garniture de choux à la crème

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